JOY of CAMPING

「日常を冒険に」をコンセプトにした 一皿から楽しめる全く新しい焼肉専門店

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いつでも!誰とでも!キャンピング

コンセプト

みんなで同じ火を囲み、豪快に焼いた肉と飯盒で炊いたご飯を食べ語り合う─。
そんなキャンプならではの時間を目一杯楽しんで!

キャンプ気分満載の豪快肉

牛ならばスカートステーキ 1/2ポンド、豚ならば特製タレにしっかり味を漬け込んだキャンプ特製ベビーバックリブがオススメ。大きな塊肉を目の前で焼いて、テーブルの上のまな板で自由なサイズにカットして豪快に楽しんでください。

できたて飯盒クッキング

自分のテーブルで炊いて作る飯盒ごはんは、粒立ちが良くお米の甘味が際立って、スパイシーなキャンプのお肉とよく合います。また飯盒を使ったポップコーンはポンポンという音と一緒に香りとコーンが弾けます。

一皿390円の熟成肉

肉は適度な室温で長期保存することで、タンパク質がゆっくり分解し、ペプチドやアミノ酸が増加して旨味が増します。また熟成すると、ほど良くやわらかな肉質になると言われています。牛肉が本来もつ旨味とやわらかさをお楽しみください。